同济大学基础医学院厉曙光教授检测结果显示：用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。对此记者连日追踪也发现，由于我国相关标准滞后，这其实只是增塑剂污染的“冰山一角” 。塑料有毒，玻璃易碎，究竟我们该用那种材料来包装食用油呢？？

　　增塑剂慢性毒药危害大，据同济大学基础医学院厉曙光教授介绍，日前，他领导的科研小组分别采集了市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及市场上销售的散装豆油、某快餐店煎炸食物的固体起酥油、居民厨房抽油烟机收集的冷凝油等检测样品。科研小组对这些样品进行测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有“邻苯二甲酸二丁酯（DBP）”和“邻苯二甲酸二辛酯（DOP）”，这两种物质（DBP和DOP）是塑料工业中经常使用的酞酸酯类增塑剂，而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中，几乎不含增塑剂。由此推定，食用油中检出的增塑剂，主要来源于其塑料容器。科研人员发现，增塑剂的急性毒性很低，人体摄入后几乎没有急性中毒的表现，比如呕吐、发烧、拉稀等。但这并不意味着其安全，相反其慢性毒性对人类的危害相当大。国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少，具有致突变性和致癌性。这种增塑剂对人体有一定的毒害作用，对男性的毒害要更大一些。

　　食用油塑料桶装很常见目前，我国千千万万户家庭一日三餐吃的油，大部分是从市场上购买的塑料桶装食用油。昨日，记者从几家大型食用油厂家了解到，目前国家标准中并没将增塑剂列入食用油检验的理化指标中，而且也没有对增塑剂的含量作出规定和要求。“是否能将塑料瓶包装换成玻璃瓶或铁罐？针对记者的提问，一位花生油企业的负责人表示，该企业也曾用过铁罐包装，但考虑成本过高，而如果使用玻璃瓶容易碎，会给运输带来不便。

　　但是进口品牌高档食用油都选用铁罐包装！！国内一些橄榄油，山茶油，亚麻籽油等特种食用油厂家已经在考虑用铁罐包装，并陆续上市销售，一方面：铁罐具有不含添加剂而且可回收利用，不透过，良好的密封性等优良特性，铁罐包装更健康，保质期更长;另一方面，能提升产品的档次和附加值,增强产品的市场竞争力。市场上见到的都是高档橄榄油铁罐或者橄榄油礼品套装类的铁盒，只有少数礼品装单纯采用玻璃瓶。

　　食品安全最重要，食品包装安全同样重要。选择安全健康环保的食用油铁罐包装，使得我们的生活更美好！！

　　劲锋专注研发生产17年经验.感谢读者阅读..

　　（G3商讯）