意大利是欧洲民族及文化的摇篮,曾孕育出灿烂的罗马文化及举世闻名的伊特拉斯坎文明。而发祥于十三世纪末的由意大利引领的欧洲文艺复兴运动,不仅造就了诸如但丁、达·芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、伽利略等文化与科学巨匠,更深深地影响了人类走向伟大的进程。
关于红酒的起源,众说纷纭。但我们可以确切地说,至少在7000多年前,人 类就已经开始饮用红酒了。或者说,红酒的历史几乎是和人类文化史一起开始的。 主流观点认为,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。考古学家在波斯(即今日伊朗)、埃及、希腊均发现了早期红酒的存在。
意大利红酒的酿造史至少比法国早300年,同时法国红酒得益于古罗马士兵殖民普罗旺斯时期的传入。
史载古代的罗马士兵们去战场时,除了武器之外,还一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这正是从意大利向法国及欧洲各国传播葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。而罗马士兵的威猛强大与英勇善战正得益于著名的意大利红酒。
如上所述,意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利红酒的历史已经超过了3000年,远早于法国。而且,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,但由于法国红酒的商业化程度较高,加之意大利红酒对传统的坚持,因此,名气略逊于法国。
意大利主要产区分为南、中、北三部分(北部经济最发达,南部最差),伦巴蒂及其它好酒产区主要集中在北部。
北部主要产区是西北的Piemonte(皮埃蒙特),和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托(Veneto)。
中部被亚平宁山脉贯穿,最著名的产区是Toscana(托斯卡纳)。
今天正宗的传统的意大利红酒品牌不多了,如果真的要说的话,伦巴蒂算是少有的正宗的意大利红酒品牌了。
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