专家介绍：范志红 中国农业大学食品学院副教授

　　很多朋友已经知道运动的重要性，但操作起来还是有很多令人纠结的问题。比如说，几点运动效果最好？吃饭之后多长时间才能去运动？

　　有位女士问：我经常是下班后傍晚去运动，不知道应当是运动之前还是之后吃饭。还有人问，我是个做妈妈的人，回家还要给宝宝做饭，可是如果6点半和家人一起吃饭，又没法去上晚上7点的瑜伽课啦.……还有男士问，我想减肥增肌，吃普通饭菜行不行？需要每天吃8个鸡蛋白么？

　　这里就聊聊怎样解决这些小问题的思路。我不是运动专家，说的也不是运动员那种专业性很强的状况，只是结合自己读过的有限资料，以及个人经验体会，就普通人日常的体力活动情况给出一些抛砖引玉的说法，供各位朋友参考，也请运动专家指正。

　　1、什么钟点运动效果最好？

　　从我看到的资料里，有两种说法。

　　一种是早上运动最好，健康界人士比较支持这个说法。一项近期发表的研究也表明，对于那些饮食质量比较差，摄入能量较高的人来说，早上运动可以最好地抑制血糖和血脂的过度上升，预防肥胖的危险。这倒是与我国传统养生说法相合。传统认为“日出而作、日落而息”。人类千万年来所适应的生活，或许就是在太阳升起的时候开始体力活动。可惜的是，很多上班族晚上休息较晚，早上很难6点起床锻炼，吃早饭之后就匆匆踏上上班的路程。

　　第二种说法是下午运动最好。体育界人士似乎比较认同这种说法，因为下午4-6点左右，人体的体能、耐力、关节韧性和灵活性都比较好，不容易发生运动伤害。可惜的是，下午大多数人不是在上班，就是在下班路上堵车，实在没时间换衣换鞋去锻炼。

　　不过话又说回来，我们锻炼不是为了去比赛，不必追求“最好”。能够坚持下去的、对自己最为方便的锻炼时间，就是最好的。哪怕晚上锻炼只得到70%的好，也比不锻炼强多了。我本人在晚间8-9点锻炼，从中受益甚多，估计在退休之前，只能坚持这种锻炼时间安排啦。

　　2、吃饭之后多久才能运动？

　　这个问题和运动的类型有关。如果要进行跑步、快走、打球之类强度稍大的运动，适合在饭后两小时进行。此时胃部的负担减轻，运动不会影响吸收，而且呼吸会更为顺畅。如果是散步这类强度很小的运动，或者是扫地擦地之类的家务活，则饭后即可开始，不仅不影响肠胃，反而有利于消化吸收。

　　3、空腹的时候能不能运动？