冬季肠胃不好喝熬烂的粥

　　平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。

　　如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。

　　推荐几款冬季营养粥

　　淮山瘦肉粥：即瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。

　　胡芹菜虾皮粥：胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。

　　赤豆百合粥：如果想吃甜粥，可以用小搭配百合，尤其秋冬天气干燥，百合非常适合去。

　　瘦肉粥吃多没营养

　　众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有“”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康益。

　　皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。

　　哪些人喝粥要当心？

　　我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。

　　这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。

　　孩子喝粥注意啥？